週刊現代 香川県の逸品「内海水産」くちこ・このわたセット
俳優の石倉三郎さん推薦
「軽く炙って口に入れたときの、得も言われぬ磯の香り、これが実に酒に合うんです」
くちことは、ナマコの卵巣を干した酒肴のことで、塩うに、からすみと並ぶ高級珍味。
このわたとは、ナマコの腸を塩と調味液に漬けた塩辛のこと。
味わい方
- くちこは網にのせて軽く炙り、細く割いて食べる。
- 残ったくちこを熱燗に入れるのも格別！
- このわたは、自然解凍して食べやすい長さに切って酒の肴に
| 内容 | くちこ・このわたセット（干くちこ12〜15ｇ、樽入りこのわた200ｇ） |
|---|---|
| 賞味期限 | [くちこ]冷蔵で半年[このわた]冷蔵で1週間 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 価格 | 税込6,200円 |
| 詳細、ご注文はこちら | 『内海水産』くちこ・このわたセット
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